Disponer las rebanadas de Pan Artesano en una fuente para horno, rociar con aceite de oliva y tostar levemente. Retirar las rebanadas cuando estén tostadas y frotarlas con el diente de ajo. En un bowl mezclar el queso crema con sal, pimienta y cebolla de verdeo finamente picada. Untar las tostadas a gusto y agregar jamón crudo y algunas hojas de rúcula. Rociar nuevamente con apenas de aceite de oliva.